「癒しとコーヒー」
- 2018.02.01
こんにちは、ひげマスターです。 みなさんのお蔭で3周年記念を迎える事ができました。ありがとうございます。 今後ともTransitBeansをよろしくお願い致します。 1月10日頃から、雪将軍の出入りが頻繁ですね。 毎日コーヒーの仕事よりも、雪かきの仕事の方が多いのもなんだかなぁという状態ですね。 しかし、なまっっている肉体を鍛えるには、そこそこ全身の筋肉を使うので良い運動です。 昔、 […]
「コーヒーにクリエイティブ」を!!
- 2018.01.15
こんにちは、ひげマスターです。 新年明けてましておめでとうございます。本年も新しいコーヒーの世界に興味をもって貰えるように 日々精進してまいりますので、何卒宜しくお願い致します。 「6年振りの大雪」 週末はなんと6年振りとなる大雪に見舞われ、みなさん雪かきや通勤やお仕事お疲れ様です。 ひげマスターも、いつお客様が来られてもいいように、4日間必死に駐車場の雪かきをしておりました。 まぁ、全路面の状態 […]
TransitBeans 2017
- 2017.12.30
こんにちは、ひげマスターです。 寒さが身に染みわたりますね。内からコーヒーの温かさで生き返ります。 一年もあと残すところ3日となりました。あっという間に一年が経ちましたが 今年の一年間も実に充実した年を過ごせたことを感謝したいと思います。 来年の2月にはTransitBeansの3周年記念になります。 いやはや、我武者羅に働いて進んできました。もう少しで3周年 あっという間に、時は過ぎていきますね […]
「クリスマスブレンド」TransitBeans
- 2017.12.14
こんにちは、ひげマスターです。 12月半ばになりましたね。あと半月で一年が終わります。がしかし 今年最後にコーヒー屋さんらしく、クリスマスブレンドコーヒーの一仕事をやりたいと思います。 毎年、この時期にフードペアリングコーヒーとして オリジナルのクリスマスブレンドコーヒーをコーヒー好きなお客さんに使ってもらっております。 クリスマスに食べるであろう食事やデザートといっしょに、飲んで頂くことで個性が […]
「大人のコーヒー」秘密の材料
- 2017.12.01
こんにちは、ひげマスターです。 11月も最終日になりました。いよいよ今年も残り1ヶ月となりますね。 今年の一年もやはり、ジャネーの法則で時の流れが加速したように思います。 みなさんはどうですか？体感的に加速したように感じませんか？ もし体感的に、そこまで感じていなければ、きっと 常に細か事柄に集中されているのだと思います。 でも、たまには美味しいコーヒーと共に、ゆったりした時間も大切ですよ。 さて […]