コーヒー紹介

 「ペアリングコーヒー」を楽しむ

こんにちは、ひげマスターです。

10月7,8,9,の3日間 金沢しこう記念公園(旧中央公園)で行われたイベント

金沢スイーツフェアに出展して参りました。

去年に続き今年も参加することができましたが、相変わらず お客さんの数が多いですね~

去年は仕込みの数が全然足りなかったので、イベントから帰ってからののコーヒー豆の仕込みである

焙煎をしていたので 大変でしたが、これも良い経験ですね。今年はしっかりと仕込みをしてまいりましたの

夜は大分 身体をやすめることができましたのでイベントでのコンディションはよかったと思います。

しかしながら、天候まではさすがに読めません

ホットコーヒーのみでの仕込みだったので、まさか3日間あんなに暑くなりとは思いもしませんでした。

みなさん、さすがに冷たいコーヒーを欲しておりましたので、急遽

エスプレッソマシンを持って行っておりましたので、アイスアメリカーノを提供するこになりました。

エスプレッソを冷水で割ったドリンクですね。

プレスコーヒーを冷たくして飲んだ時のような味わいになるかなぁと思います。

豆の甘味も感じられる自然的な味わいと申しますね。まぁ ご興味のある方は

お店に飲みに来てください。 笑 言うよりも飲んで体感するのっが一番です。

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 「ウッドデッキテラス」リニューアル

こんにちは、ひげマスターです。

9月の16,17,18日の三連休も終わりましたね。前日の報道で台風の日本列島横断がどうなるかと思いましたが。

秋雨前線のおかげなのか、開山1300年の白山のおかげなのかは分かりませんが

いつもどうり 被害もなく、日中は雨風もなく過ごしやすい3連休になりました。

白山市エリアのお子さんのいらっしゃる家庭では運動会などの行事に参加されていた方も多いのかもしれませんね。

ひげマスターも連休初日の午前は お店を閉めて、子供の成長を垣間見れる運動会に行ってきました。

台風のことを考慮して、半日のみのプログラム編成になっておりましたが、スピーディーで

愉しむことができました。

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「おいしいアレルギーフリー カフェ・ライスミルク」

こんにちは、ひげマスターです。

運動不足で体が悲鳴を上げ始めました。溜まりに溜まった疲れが、この暑さと年齢でドットでてきました。

人とは愚かなり、身体に不具合がないときは、健康という状態のありがたみと言うのが感じられない

ですが、体調不良になると、いかに健康状態でいることが幸せなのかと切々と実感致します。

それなりに、体調管理をしておりましたが、私の思いを越えた様子で悲鳴をあげてきました。

より心身ともにケアをして楽しみながら一日一日大切にしていこうと思った一日でした。

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エチオピア シングルオリジン アラカ農園

こんにちは、ひげマスター

7月も本当に暑い日が続いていております。夜になっても気温があまり下がらず

寝苦しい夜ですね。水分を定期的に飲んでいかないと

あっと!言う間に熱中症になりかねないですので、みなさん水分補給と睡眠しっかりとって

体調管理をしながら、夏を十分に愉しんでいきましょう。

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トップ・スペシャルティコーヒーを楽しむ!!

こんにちは、ひげマスターです。

6月に入りましたね。みなさん5月病になりませんでしたか?

ひげマスターは忙しい日々を過ごしていましたので、おかげ様で5月病になる余裕すらありませんでした。。苦笑

気温が上がったり下がったりと、何かと洋服選びが大変だったりしますね。

梅雨にむけ体調管理をしっかり整えて乗り切っていきましょう。

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