白山市コーヒー「TransitBeans」

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こんにちは、ひげマスターです。

みなさん5月は連休から始まりましたがどのように過ごされましたか?

とても天候に恵まれた5月でしたね。野外イベントも毎週末、沢山のイベントがあり

あっちに、こっちにへと梯子を掛けて楽しまれた方も多いのではないでしょうか

ひげマスターも毎年5月に新竪町商店街で行われる

「しんたてコーヒー大作戦」に参戦してまいりました。

毎年、沢山の珈琲専門店やパン職人のお店が揃い、沢山のお客さまで賑やかなイベントです。

ご興味があれば、来年のしんたてコーヒー大作戦に是非 足を運んでみてください。

さて今回は、お客さまのお声にお応えすべくTransitBeansのメニューを書いていきます。

焙煎機 ドリップバッグ ハンドドリップ 水出しテイスティング

「焙煎豆計り売り&ハンドドリップコーヒー」

~シングルオリジン~

・パプアニューギニア    シグリAA (浅煎り)

・コスタリカ        カンデリージャハニー(浅煎り)

・エチオピア        イルガチェッフェG1 コンガ ウオッシュ (浅煎り)

・コロンビア        EXブリサスセレクション (中浅煎り)

・ブラジル         アルコイリス アマレロブルボン パルプドナチュラル(中浅煎り)

・ガテマラ         ステイゴールド (中煎り)

・タンザニア        ゴールドマイン (中深煎り)

・インドネシア       ドロッサングール ムンテ (中深煎り)

・ペルー          ヤネッシャ (中深煎り)

・ケニア          カグモイニAB (深煎り)

~ブレンド~

トランジットブレンド    ブラジル・コロンビア・ガテマラ・タンザニア配合豆

アイスブレンド       ブラジル・インドネシア・タンザニア配合豆

エスプレッソブレンド    コロンビア・コスタリカ・タンザニア配合豆

~スポットブレンド~

クリスマスブレンド    ペルー・インドネシア・タンザニア配合豆 (期間限定)

バレンタインブレンド   ペルー・インドネシア・エチオピア配合豆 (期間限定)

(焙煎豆の計り売りは100gから承っております。)

「オリジナルワッフル」

チョコワッフル   ベリ―ワッフル  アプリコットワッフル  あずきワッフル

・プレーンワッフル

・チョコバナナワッフル   (チョコとバナナのバニラアイスのハーモニー)

・ベリーベリーワッフル   (ミックスベリーをふんだんに使用します)

・クレマカタラーナワッフル (スペインのカタラーナ地方のカタラナをアイスに)

・あずきと抹茶のワッフル  (洋と和のコラボレーション 深煎りのコーヒーにとても合います)

(稀にオリジナルベルギーワッフルの提供もしております。)

「ケーキ」

チーズケーキ  りんごのシブースト  自家製ティラミス

・チーズケーキ       (すべてのコーヒーに合うしっとりチーズケーキ!)

・りんごのシブーストケーキ (フルーティーなコーヒーとの相性抜群!)

・自家製ティラミス     (珈琲専門店のエスプレッソを浸み込ませた一日4食限定デザート!)

・シークレットケーキ

「ESTデザート」

アフォ・ガード プリン コーヒーゼリー

・アフォ・ガード     (バニラアイスクリームにエスプレッソ掛けた大人のデザート)

・黄色いコーヒープリン  (焙煎豆を浸した牛乳を使用したコーヒー風味のプリン)

・コーヒーゼリー     (オリジナルアイスコーヒーをアガーで澄んだゼリー)

「エスプレッソドリンク」

タンピング2  タンピング カフェ・ラテ

・エスプレッソシングル・ダブル (オリジナルブレンドを30・60㏄で抽出)

・アメリカーノ         (エスプレッソ30㏄をお湯150㏄で割った軽め)

・カプチーノ          (エスプレッソ30㏄とスチームドミルク100㏄)

・カフェ・オレ         (エスプレッソ30㏄とスチームドミルク150㏄)

・チョコアーモンド・ラテ    (チョコソースとアーモンドシロップ入り)

・キャラメル・ラテ       (キャラメルソースとエスプレッソパウダー)

・マロン・ラテ         (マロンシロップとエスプレッソパウダー)

・ポップコーン・ラテ      (香ばしいポップコーンシロップとエスプレッソパウダー)

「ソフトドリンク」

・ココア           (トッピングでバニラアイスクリーム可)

・メロンソーダー       (トッピングデバニラアイスクリーム可)

・オレンジジュース      (トッピングでバニラアイスクリーム可)

・ミルク           (トッピングでバニラアイスクリーム可)

「ワークショップ」

手網器焙煎  ドリップキッド 講師

・手網コーヒー焙煎   (コーヒ豆がどのような焙煎工程を経てできるのか体験)

・ドリップ抽出セミナー (抽出の仕方でどのように味が変わり、好みのあじが出せるのか体験)

・コーヒー飲み比べ   (焙煎度合・銘柄の違うコーヒー飲み比べ好みのコーヒーを探る)

「焙煎豆 卸」

CoffeeRoaster TransitBeansでは、サービス業務のおもてなし用に使いたいと思われているお店様に

焙煎豆の卸と抽出のトレーニングを承っております。お気軽にお問合せください。

「出張カフェ・講師」

集客にカフェブースを使いたいオーナー様、TransitBeansの出張カフェを利用してみませんか

ワークショップ等も承っておりますので、大切なお客様に、一つの楽しむを共有するのは楽しいですよ。

楽しく繋がることで より素敵な時間をお客様に提供できると思っております。

 

白山市ひげマスター

 

 

 

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