トランジットビーンの日常

「珈琲専門店のジェラート」

こんにちは、ひげマスターです。

5月末の体調不良から更新を控えておりましたので、お久しぶりです。懐かしのひげマスターです。 笑

今年は、年初めから異常気象が続いております。1月、2月は大雪で交通機関が大いに

乱れて大変な冬となりました。

極寒になりますと、その年の夏は暑さも厳しさが昔から強くなると言われておりますが

まさに、今年の夏は

6月、7月から猛暑続きの生活で、非常に危険ラインに達しております。

8月というと海水浴だったり、山でのレジャーを楽しむ人が多いと思いますが

35°前後の気温が続きますと、外に出るのも億劫になってきますね。

外でのレジャーを楽しむ方は熱中症対策を万全にして楽しんでくださいね。

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 「コーヒーカルチャー」

こんにちは、ひげマスターです。

2018年 しんたてコーヒー大作戦 5月27日 日曜日に参戦予定でしたが、

当日早朝 突然の体調不良に見舞われ、やむなく出店を断念してしまいました。

関係者さま、お客様、大変ご迷惑お掛けしてしまい

申し訳ございませんでした。

思いのほか

心、体 共に負荷が掛かり過ぎていたようで

当日は、まったく動けない状態になってしまいました。

仕込んでしまったコーヒー豆達にも申し訳がないです。

体調管理が年齢と共に難しくなるなだという教訓でした。

さて

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「コーヒーをもっと愉しもう」

こんにちは、ひげマスターです。

ゴールデンウィークはみなさんゴールデンな感じのお休みを楽しむことができましたでしょうか?

いやいや、休みなくお仕事頑張っていましたよ~というサービス業の方の声も聞こえてきそうですが

今からお休みに入るという方も多いような気も致しますね。

ひげマスターものんびりと通常営業をしながら、コーヒードリップのワークショップをお客さんと共に

愉しませていただきました。教える立場ですが、何かと新しい発見もあり

大変勉強になるワークショップでございました。

5日の子供の日ですが、家族サービスのため お休みを頂きました。

もし、お店に来られていたお客さんがいましたら、告知なくお休みしてしまい すいませんでした。

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コーヒーに含まれる「アクリルアミド」について

こんにちは、ひげマスターです。

4月下旬でポカポカ陽気な天候に回復してきましたね。

日照時間も長くなってきてお店が閉店時間になりましても外は明るいので

少し得したような気分になりますね。毎年この時期から健康のために

ご近所をランニングし始めます。夏は体力消耗が激しいですから

軽く運動をして、身体を程よく快適に動かすことができるように準備に入ります。

歳とともに、筋力の低下も早いですからね。

さて、今回は健康とコーヒーをテーマにしてみましょう。

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「シンプルにコーヒー」と合わせる

こんにちは、ひげマスターです。

みなさん、桜を見に行かれましたでしょうか?ひげマスターの住む県下には

日本三大庭園の一つ兼六園あります。普段は殆ど利用していないのですが

この時期には、県内に住まわれている方々も桜を見に足を運びます。

ひげマスターもその内の1人です。

一気に気温が上がり、あっという間に満開になりましたので 早速家族で行ってきました。

週間天気予報では、翌日から天候がくずれるという予報でしたので…..

相変わらず、人の多さには驚かされます。一体どこからこれだけの人が湧いて出てくるのかと…

桜を見ているのか 大衆を見に行っているのか わからなくなってきますね。ですが

人間観察をしていると、多種多様な人間がいらっしゃいます。とても 面白いですね。

個人的には、満開の桜よりも 兼六園の葉桜のなんとも言えない雰囲気と静けさが儚さを感じさせてくれるので

いろいろ考えさせてもらえて好きですね。

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